如何才能培育好蛹虫草?生产蛹虫草需注意些啥?
近不断接到一些在其它地方学了几天蛹虫草生产技术后,回去按学的技术种了几个月或快一年了,还种不出蛹虫草的来电,咨询到底生产蛹虫草需注意些啥?
蛹虫草,又称北冬虫夏草,北虫草,是一种珍稀食药用菌,国家已将其列入新食品资源,是一种较有开发潜力的菌类,但是也是一项有较高技术含量和条件要求较高的菌类,要先学好技术,少量试种成功在大量或成规模生产的为好,如大量生产好请有经验和有技术的人员指导生产为好,参加培训好到专业生产单位,或科研、生产企业去学习科学简便的实用、易成功的技术。在投资前,要考虑到市场、销售、生产和赚钱的同时,也要优先考虑到技术,毕竟它是有较高技术和条件要求才能作好的,如果没有技术就是在赚钱的项目或产品,就是找到了市场,也因没有技术而生产不出来产品的。
那到底在蛹虫草生产中需注意些啥问题呢?
一是菌种:好种出好苗,如果菌种不好,或是选购了已退化的菌种就难以发好菌,就是长了菌丝也难以长草(形成子实体),因此购菌种应到专业生产和科研单位购买,质量好的菌种,具有发菌快,转色快,出草快,产量高质量好,价格也高。经试验,陕西宁强利康富生物有限公司选育的蛹优一号和蛹新3号,在大米培养基上具有转色出草快,产量高等特点。北新6号和9号在小麦培养基上,菌丝生长快,产量高。用活蚕蛹培育蚕蛹虫草,蚕蛹虫草一号和5号具有菌丝生长快,7-10天蚕蛹可硬化,出草率高等优点。
初学者或少量种植者,初期因技术未掌握好,好选购固体菌种为好,待技术掌握好种成功后在用液体菌种,因液体菌种对技术条件要求高,加至易污染,贮存期短等,应掌握好技术种成功虫草后在用液体菌种栽培为好。
二是营养:要应按要求配制好,如果购不到原料,或原料不好购、没有经验,好直接购陕西宁强利康富生物有限公司配制的虫草营养防污剂,按说明兑水后就成营养液了,按比例加入到大米等培养基中,在100度下灭菌,冒蒸汽时开始计时,只需1-2小时就能达到灭菌效果,具有时间短,省时节能,还能防污成功率高,经试验效果很好,只要无菌操作的好,菌种没污染,生产基本无杂菌污染发生,转色长草较快。
如果培育蛹虫草配不好营养液,或灭菌不好易发生污染,或营养配比失调会发生直长白色菌丝不转成桔黄色,如是这样就难长草了。此现象多属营养没配好,如果菌种转色,但培养的菌丝不转色,多属营养配比失调原因所致。反之营养配比好,菌种不好,发生不转色不长虫草。
三、是灭菌、消毒要作细作好:在蛹虫草栽培中,因培养基质特殊,加上营养丰富,如果灭菌不好,或消毒不严,易发生细菌、酵母菌和霉菌等杂菌污染导致培养失败,在蛹虫草栽培中易发生污染。因此在栽培中要作好防污,具体可在配营养液时,在营养液中加入符合食用标准要求和不影响蛹虫草生长的蛹虫草栽培防污剂,或直接使用虫草营养防污剂,可有效控制杂菌污染,其次是作好无菌操作,和消毒预防工作,防患与未然。
四、蛹虫草是一种高档菌类,是在人工控制下培育的,在自然条件下难种好的,如果能合理安排或选择自然条件与人工控制结合,可达到降低生产成本,全靠自然条件是难种好它的,因此对技术和条件要求比普通食用菌高,在大量栽培前,要先学好技术(可根据实际条件选择适合自已条件的实用简便、防污易成功的新技术,如果技术繁杂掌握不好就存在易发生杂菌污染的风险),要有相应的控温条件和设备等配合,先少量试种成功后,在批量生产或大量生产。在生产中作好菌种选择、消毒、无菌操作、温度、光照等主要条件的控制。
如何才能培育好蛹虫草生产蛹虫草需注意些啥
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